調理人はフードコーディネーターの三重野直美(ミエノナオミ)です。

道産食材を活かした創作料理を提供しています。
フランスの家庭料理やカフェメニューを日本人向けにアレンジすることも好きです。
おいしいものを食べることも大好きです!
 

まるごとチキンレッグのグリーンカレークスクス ¥1000


 
パリのカフェで出会ったメニューをダイマ風にアレンジした、本格グリーンカレースープでいただくクスクスです。ハーブで煮こんだチキンレッグがまるごと入っているので、食べごたえもきっと満足。茄子&ほうれん草のソテーと一緒にどうぞ。
雑誌POROCOでも紹介された、この春の新作メニューです!
 

ダイマライス 昭和モダン ¥750


 
お待たせしました。お客様のリクエストにお応えしてダイマライスシリーズ「昭和モダンタイプ」の復刻版登場です!ひき肉やピーマン・しめじがたっぷり入ったソース焼き飯の上に、アツアツふわとろたまごをのせた、懐かしい縁日を思わせるお食事メニューです。
ちょっぴりジャンキーなこの感じ、時折無性に食べたくなります。。。ビールと一緒にいかがですか?
 

カキとほうれん草のミルクチーズリゾット ¥900


 
新鮮なミルクでカキを煮込み、ナチュラルチーズを溶かし込んで仕上げる、旨味たっぷりのリゾットです。ひとくち食べた瞬間に、カキとチーズの濃厚な美味しさがお口の中いっぱいに広がります。スタッフも大好きな自慢のメニューです。
 

ヴァン・ショー ¥680


 
ダイマオリジナルの、オレンジピールとスパイスが決め手のフランス風ホットワイン。毎年寒い季節に登場します。芯からあたたまりますよ!
 

ダイマのキッシュ ¥550


 
卵とフレッシュミルクをふんだんに使い、具材もたっぷり。
パイ生地仕立てのオリジナルキッシュです。
 

フード:

移民街のクスクス ¥900
ブルーチーズと胡桃のピザ ¥700

※季節の手づくり惣菜も各種あります
 
お酒:
ワイン(グラス¥450)、ビール各種をはじめ、アブサン・ペルノ・アニゼット・スーズなどフランスの大衆酒を揃えています。
 
ソフトドリンク:
ブレンドコーヒー
木いちごのソーダ
ナッツ・オ・レ
本日のお茶  他
 
お通し(お酒の方のみ) ¥200
お酒が飲めない方も、カフェとしてご利用ください。