調理人はフードコーディネーターの三重野直美（ミエノナオミ）です。
フランスの家庭料理やカフェメニューを日本人向けにアレンジすることも好きです。
おいしいものを食べることも大好きです！
夕張メロンのピクルス
ふかがわシードル （ハーフボトル） ￥1200
北海道深川市産のりんごを100％使用。醸造時に発生する天然の炭酸と、上品なりんごの香りが特徴です。
鯖のエスカベッシュ ￥450
レモンの風味が爽やかな、地中海沿岸地域で定番のマリネ。ダイマでは南仏風に、カラッと揚げた鯖をたっぷり野菜と一緒に漬け込みました。ビール、ワイン、シードルにもぴったりです。
まるごとチキンレッグのグリーンカレークスクス ￥1000
パリのカフェで出会ったメニューをダイマ風にアレンジした、本格グリーンカレースープでいただくクスクスです。ハーブで煮こんだチキンレッグがまるごと入っているので、食べごたえもきっと満足。茄子＆ほうれん草のソテーと一緒にどうぞ。
雑誌POROCOでも紹介された、この春の新作メニューです！
ダイマライス 昭和モダン ￥750
お待たせしました。お客様のリクエストにお応えしてダイマライスシリーズ「昭和モダンタイプ」の復刻版登場です！ひき肉やピーマン・しめじがたっぷり入ったソース焼き飯の上に、アツアツふわとろたまごをのせた、懐かしい縁日を思わせるお食事メニューです。
ちょっぴりジャンキーなこの感じ、時折無性に食べたくなります。。。ビールと一緒にいかがですか？
アジアの三角揚げ ￥500
アジアンスパイスで炒めたレンズ豆･クルミ･挽肉を、三角形にはさみ揚げしたお惣菜です。隠し味のナンプラーが効いてます！仕上げにかけるソースは、スイートチリとパクチー風味のどちらかをお選びください（写真はスイートチリソースがけ）。
季節のキッシュ ￥550
卵とフレッシュミルクをふんだんに使い、具材もたっぷり。
パイ生地仕立てのオリジナルキッシュです。
フード：
青南蛮とココナツのカレー ￥1000
香草とレバーのパテ ￥700
ブルーチーズと胡桃のピザ ￥700
チーズ各種 ￥450～
本日のケーキ ￥500～
他
※定番メニュー以外に季節の手づくり惣菜も各種あります。
お酒：
ワイン（グラス￥390）、ビール、カクテルをはじめ、アブサン・ペルノ・アニゼット・スーズなどフランスの大衆酒を揃えています。
香草とレバーのパテ ￥700
ブルーチーズと胡桃のピザ ￥700
チーズ各種 ￥450～
本日のケーキ ￥500～
他
※定番メニュー以外に季節の手づくり惣菜も各種あります。
お酒：
ワイン（グラス￥390）、ビール、カクテルをはじめ、アブサン・ペルノ・アニゼット・スーズなどフランスの大衆酒を揃えています。
ソフトドリンク：
ブレンドコーヒー
木いちごのソーダ
ナッツ・オ・レ
本日のお茶 他
お通し（お酒の方のみ） ￥200
お酒が飲めない方も、カフェとしてご利用ください。