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調理人はフードコーディネーターの三重野直美（ミエノナオミ）です。

道産食材を活かした創作料理を提供しています。
フランスの家庭料理やカフェメニューを日本人向けにアレンジすることも好きです。
おいしいものを食べることも大好きです！
 

まるごとチキンレッグのグリーンカレークスクス　￥1000


 
パリのカフェで出会ったメニューをダイマ風にアレンジした、本格グリーンカレースープでいただくクスクスです。ハーブで煮こんだチキンレッグがまるごと入っているので、食べごたえもきっと満足。茄子＆ほうれん草のソテーと一緒にどうぞ。
雑誌POROCOでも紹介された、この春の新作メニューです！
 

カキとほうれん草のミルクチーズリゾット　￥900


 
新鮮なミルクでカキを煮込み、ナチュラルチーズを溶かし込んで仕上げる、旨味たっぷりのリゾットです。ひとくち食べた瞬間に、カキとチーズの濃厚な美味しさがお口の中いっぱいに広がります。スタッフも大好きな自慢のメニューです。
 

ヴァン･ショー　￥680


 
ダイマオリジナルの、オレンジピールとスパイスが決め手のフランス風ホットワイン。毎年寒い季節に登場します。芯からあたたまりますよ！
 

フード：

ダイマライス　￥750
移民街のクスクス　￥900
ブルーチーズと胡桃のピザ　￥700
他多数
※季節の手づくり惣菜も各種あります
 
お酒：
ワイン（グラス￥450）、ビール各種をはじめ、アブサン・ペルノ・アニゼット・スーズなどフランスの大衆酒を揃えています。
 
ソフトドリンク：
ブレンドコーヒー
木いちごのソーダ
ナッツ・オ・レ
本日のお茶　　他
 
お通し（お酒の方のみ）　￥200
お酒が飲めない方も、カフェとしてご利用ください。